设为首页 | 浩博国际娱乐在线
 
网站首页 | 时政要闻 | 理论学习 | 党建巡礼 | 基层视线 | 党性修养 | 基层信息 | 文化生活 | 广闻博览 | 编读互动
现在的位置: 青海党的生活网首页轮显
端午节特色美食花样多
来源: 海东时报
发布时间: 2019-06-06 15:46:30
编辑: 朱月琴

浩博国际娱乐在线,  第四十六条违反本法规定,未经工商登记以评估机构名义从事评估业务的,由工商行政管理部门责令停止违法活动;有违法所得的,没收违法所得,并处违法所得一倍以上五倍以下罚款。英吉沙县城关乡喀什艾日克村的亚库普·艾比布拉老人今年77岁了,是村里的低保户,今年4月初的一天,英吉沙县的天气咋暖还寒,那是个星期五的清晨,亚库普老人来到在喀什艾日克村村委会大院,拿起扫把正在清扫院子的角角落落。民警说,着火房间位于6楼。该项技术的研发及应用将成为解决制约电动汽车行业发展的最有效手段,也是电动汽车工业转型的必由之路。

,强调要加强哲学社会科学学科体系建设,积极构建中国特色、中国风格、中国气派的哲学社会科学学科体系,强化马克思主义理论学科的引领作用,支持有条件的高校在马克思主义理论一级学科下设置党的建设二级学科,实施高校马克思主义理论人才支持培养计划,积极推进学术话语体系创新,加快完善具有中国特色和国际视野的哲学、历史学、经济学、政治学、法学、社会学、民族学、新闻学、人口学、宗教学、心理学等学科,努力建设一批中国特色、世界一流的哲学社会科学学科。  无线电台执照有效期届满后需要继续使用无线电台(站)的,应当在期限届满30个工作日前向作出许可决定的无线电管理机构申请更换无线电台执照。但是,法律、行政法规另有规定的,依照其规定。  县级以上人民政府野生动物保护主管部门应当按照国家有关规定组织开展野生动物收容救护工作。

亚洲城官网首页,中了533万“脑子一片空白”油城彩民领走今年新疆福彩第一注500万以上大奖亚心网讯(记者任春香通讯员刘茜茜)“但行好事,莫问前程”,克拉玛依市彩民周先生十多年来抱着这样的心态买彩票,结果在2017年新年来临时中得一等奖533万余元大奖,成为今年我区福彩首位500万元以上大奖得主,当时,大感意外的他脑子一片空白。小强一个人单恋另一个人,他的胆小,不敢说使他自己很苦恼,尽管喝酒买醉,但终究忘不掉她的影子。立什么地,就是要扎根中国现实的大地。  第二条 本市行政区域内因公共利益需要实施国有土地上房屋征收与补偿活动(以下称房屋征收与补偿),适用本办法。

  青海新闻网·青海新闻客户端讯 每的农历五月初五是我国传统节日——端午节。在我国,南方人端午节更多的是吃粽子、炒面线等。而我们青海方言把过端午节叫“过当午”,对于地地道道的青海人而言,端午节那天,餐桌上自然也少不了当地特色美食,比如凉面、凉粉、地软儿包子、韭菜盒子等,在各种特色美食的衬托下,青海人的端午节过得有滋有味!

  搽凉粉

  青海人过端午节,有着独特的饮食习俗。端午这天一家老小围坐在饭桌旁,不管桌上有多少道好菜,凉粉无一例外是最受欢迎的一道菜。炎热的晌午,一道吃起来凉凉的,滑滑的,又酸又辣的凉粉,让人垂涎欲滴。

  平安区洪水泉乡的山永英告诉记者,她每年端午前夜就会制作凉粉。制作凉粉很简单,先把粉面用水搅开,等着水开了再细细地倒进开水锅里,边倒边用筷子不停地搅动,直到水变透明,凉粉就做好了,然后盛到一个个大盆里放一晚,第二天凉了、凝固了就可以吃。端午节的中午,从盆中拿出一块,切成薄片,调上韭菜,淋上辣油,浇上醋,让人垂涎欲滴。

  山永英说,每年端午女儿女婿带着外孙来看她,她都会给孩子们做凉粉,虽然饭桌上摆满了各种美味佳肴,但孩子们最爱吃的还是她做的搽凉粉。

  拌凉面

  “青海好多地方都有端午节吃凉面的习俗。”说起端午的饮食习俗,从循化某单位退休的邹奶奶打开了话匣子。邹奶奶说她在循化住了几十年,每年端午不光她们家,亲戚朋友家也都会拌凉面。如今,邹奶奶定居平安区,但是端午节拌凉面的传统习惯依旧没有改变。邹奶奶说,以前人们吃的凉面都是自己手擀的。她年轻那会儿,没有机器压的面条,端午的早上要擀几大张面条。她和面时会在面里打两三个鸡蛋,面稍微和硬一点,然后压成圆饼,在大案板上反复旋转擀压,面条擀得薄如纸,再把它们摞起来,切成细细的长条,煮熟后浇上清油晾凉,又光又筋道,非常好吃。

  煮鸡蛋

  青海有些地方,端午节除了吃粽子、吃凉面和凉粉,还有一样不可少,那就是每人必须要吃一颗煮鸡蛋。祖籍大通县的王芬兰阿姨说,在她的老家端午节有吃煮鸡蛋的习俗,她记得小时候过端午节,母亲总会煮上几个鸡蛋分给家里的孩子,每人必须要吃一个,还说“吃个煮鸡蛋,疾病不缠身。”王阿姨说,那会吃煮鸡蛋一方面是图个吉利,另一方面也是改善生活。如今她家一直流传着这个习俗,每年端午节早晨,王阿姨会将煮好的茶叶蛋端上桌,让家人一起享用。

  关于端午节吃煮鸡蛋据说还有一则故事传说。相传很久以前,天上有个瘟神,每年端午总要溜到民间播疫害人,受害者多为孩子,轻则发烧厌食,重则卧床不起。做母亲的十分心疼,纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头,求她消灾降福,保佑后代。女娲得知此事后,便去找瘟神说:“今后凡是我的嫡亲孩儿,决不准许你伤害。”瘟神知道女娲法力无边,不敢和她作对,就问:“不知娘娘下届有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑说:“我的孩儿很多,这样吧,我在每年端午节这天,命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋,凡是挂有蛋袋的孩儿,都不准你胡来。”一年端午,瘟神又下届,只见孩子们胸前都挂着一个小网兜,里面装有煮熟的咸蛋。瘟神以为都是女娲的孩子,就不敢动手害人了。这样,端午节吃蛋的习俗就流传下来了。

  韭菜盒子

  端午节吃韭菜盒子也是青海人的一个习惯。正如湟中县的文占花奶奶所说的那样,端午节当天,如果不吃一顿韭菜盒子,仿佛失去了过节的意义。当记者问及,为何端午节当天一定要吃韭菜盒子时,文奶奶说:“端午节前后,正是韭菜生长的时候,当地人有吃头茬韭菜的习惯,因此人们在端午节用韭菜鸡蛋做馅料烙韭菜盒子,既能改善伙食,也能招待客人。”除此之外,文奶奶还回忆起自己小时候吃韭菜盒子的情形。每到端午节那天,文奶奶的母亲一定会做上几个韭菜盒子,薄薄的皮,香香的馅儿,蘸着呛好的辣子和醋,别提有多好吃。如今母亲已去世十几年,但那种专属于妈妈的味道仿佛还回荡在她的身边。

  地软儿包子

  地软儿又叫地皮菜,是生长在山中的一种野生菌类。以前在每年的农历二月二龙抬头之后,只要下过一场雪,山里的地软儿就会膨胀起来。有经验的农村妇女,就会提着篮子到山上捡拾地软儿。只要有耐心,一天便可拾满满一篮子。地软儿拾回来后,放在阴凉处,自然风干。到了五月初五端午节,妇女们便拿出这些地软儿,重新泡发,清洗干净。配上肉末、粉条和少许韭菜,蒸出来的包子就叫地软儿包子。这不,文奶奶已经开始着手准备泡发地皮菜,打算蒸一锅香喷喷的地软儿包子。文奶奶一边忙乎,一边喜滋滋地对记者说,她的老伴儿特别爱吃她蒸的包子,每次都能吃好几个。

相关新闻↓
  [ 浩博国际娱乐在线返回首页 ] [ 浩博国际娱乐在线打印 ] [ 关闭窗口 ]

分享到:

   
 
人民网 | 中国共产党新闻网 | 新华网 | 光明网 | 中国网 | 党建网 | 求是理论网 | 央视网 | 博看网 | 学习时报 | 宣讲家 | 青海日报 | 青海广播电台
 
青海《党的生活》杂志社主办 版权所有:青海《党的生活》杂志社 技术支持:青海新闻网
未经《党的生活》杂志社书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究

E-mail:webmaster@qhnews.com 新闻登载许可国新办[2001]55号 青ICP备08000131号
浩博国际娱乐在线 青公网安备 63010302000200号